新京報訊 據(jù)“北京房山”微信公眾號消息，秋色染稻田，俯瞰遍地金，金秋時節(jié)，房山區(qū)長溝鎮(zhèn)的百畝稻田早已泛起金色的海洋，在這片豐收的田野上，鳥兒嘰喳，稻浪飄香。
長溝鎮(zhèn)是北方少有的富水鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建有全市唯一一個國家級泉水濕地公園。稻田緊挨天然泉水濕地，肉眼可見地下泉水涌出。泉水清洌甘甜，水質(zhì)優(yōu)良清澈，澆灌出的稻米色如玉、粒如珠、晶瑩閃亮，被宮廷視為珍品。這里也是京郊唯一一塊泉水濕地貢米田。
房山區(qū)長溝鎮(zhèn)御塘貢米與海淀京西稻、順義清水稻并稱為北京地區(qū)三大優(yōu)質(zhì)稻。自清朝康熙年間始為御用貢米，其特點是山泉水澆灌培育養(yǎng)成，粒大晶瑩剔透，此米可經(jīng)九蒸九曬，亦完好如初，食之甘甜可口，故為皇家專享御用貢米，由此名揚天下。
目前，御塘貢米種植面積達(dá)337畝，畝產(chǎn)達(dá)700斤以上。按照傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式進(jìn)行種植，清明下籽育秧，小滿插秧，稻谷在白露時抽穗，霜降時收割。水稻生長期在200天以上，是我國生長期較長的水稻之一。當(dāng)?shù)氐拇迕袷来N植水稻，經(jīng)過不斷地研究，摸索出一套“活水種植水稻”技術(shù)，優(yōu)化了稻米的品質(zhì)。整個生產(chǎn)過程，通過采用傳統(tǒng)的有機種植模式，并對全流程、全環(huán)節(jié)、全過程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保大米品質(zhì)。
編輯 張樹婧
