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巴瑪
2597 | 03月17日
新手嘗試
10分鐘
2人
金字淡咸肉80g
蘆筍5根
白玉菇1小把
日本豆腐1條
大蒜1瓣
金字淡咸肉切薄片。
蘆筍去掉底部老的部分，斜切成段。白玉菇去掉根部，日本豆腐切成圓厚片。
蘆筍、白玉菇焯水30秒備用。
鍋中熱油煸香大蒜、咸肉。
咸肉肥肉部分變透明時，加清水，放蘆筍、白玉菇大火煮開。
再下日本豆腐煮3分鐘。
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