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火腿醬燴豆腐

2553 | 10月31日

火腿醬燴豆腐

新手嘗試

難易程度
15分鐘

預(yù)計耗時
3人

適宜人數(shù)

材料清單

金字火腿干貝醬2勺
嫩豆腐500g
牛肉泥1小碗
蒜泥4瓣
小蔥3根
剁椒1/2勺
生抽1/2勺
淀粉2勺
清水半碗

菜譜詳情

步驟 1/6
豆腐切成大小均勻正方體，鍋內(nèi)放水，加一點(diǎn)鹽焯水10秒。
步驟 2/6
牛肉攪成牛肉泥。
步驟 3/6
調(diào)料汁：金字火腿干貝醬2勺、剁椒1/2勺、生抽1/2勺、淀粉2勺、清水半碗。
步驟 4/6
鍋內(nèi)熱油，蒜泥、牛肉泥炒至酥香。
步驟 5/6
放豆腐翻拌均勻，倒料汁燜煮。
步驟 6/6
最后放點(diǎn)蔥花。

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