新京報訊11月12日，據(jù)江蘇省市場監(jiān)督管理局關(guān)于24批次食品抽檢不合格情況的通告（2024年第28期），近期，該局組織食品安全抽檢，抽取糧食加工品、糕點、炒貨食品及堅果制品等22大類食品1048批次樣品，檢出9大類食品24批次樣品不合格。

通告顯示，標稱江蘇蘇典酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“白水杜康”匠心80酒（白酒）（生產(chǎn)日期/批號：2024-03-05，規(guī)格型號：500ml/瓶，酒精度：52%vol），酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。

據(jù)公開資料，酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產(chǎn)品品質(zhì)。酒精度不合格的原因，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)。

據(jù)天眼查信息，江蘇蘇典酒業(yè)有限公司成立于2001年，為“藍之藍”成員，位于江蘇省宿遷市。該公司累計涉及司法案件25起，36%的涉案案由為侵害商標權(quán)糾紛，40%的案件與蘇酒集團貿(mào)易股份有限公司有關(guān)，88%的案件身份為被告。

編輯 李嚴

校對 劉軍